砀山酥梨是中华名果，以果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点驰名海内外，有一句民谣：“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”，形容我们这儿的梨水分高、口感好，老人、小孩都爱吃。食梨防燥**宜秋，酥梨兼有很好的食疗效果，“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”，《本草纲目》第三十卷有详实记载，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。
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